Сухари панировочные используют при приготовлении мяса, рыбы, дичи и овощей. Продукты, приготовленные с применением панировочных сухарей, имеют аппетитную хрустящую корочку, приятный золотистый цвет и, кроме этого, не пригорают и остаются сочными.